Tee in seiner Vielfalt zum Erlebnis machen, das ist das Ziel von tea2know.

oolong schale tisch  

In Seminaren, Workshops und Events machen wir die Welt des Tees erlebbar. Ob für die Gäste Ihres Restaurants oder Hotels, die Kunden Ihres Geschäfts, die Partner und Mitarbeiter Ihres Unternehmens oder ganz individuell bei Ihnen zuhause, wir vermitteln Teewissen und exquisiten Teegenuss. Bei allen Veranstaltungen ist Probieren strengstens erwünscht.

 

  aufzaehlung logo Tee entspannt und regt an
  aufzaehlung logo Tee bedeutet Power für Körper und Seele
  aufzaehlung logo Tee hält die Blutgefäße fit und gesund
  aufzaehlung logo Tee schützt vor Viren und Bakterien
  aufzaehlung logo Tee hält jung
  aufzaehlung logo Tee sorgt für ein strahlendes Lächeln
     

Unsere Tee-Themen

     

Die bunte Welt des Tees

Wussten Sie, dass es mehr als 3000 Teesorten gibt? Ob schwarz, grün, gelb oder blau – alle Tees stammen von der gleichen Ursprungspflanze ab.

 

  Die bunte Welt des Tees 1 
aufzaehlung logo Wie der Tee zu uns kam - die Geschichte des Tees  

aufzaehlung logo Von der grünen Pflanze zum Teeblatt in der Dose – Teeanbau, Teeproduktion, Teesorten

 
aufzaehlung logo Wasser, Temperatur und Ziehzeit – Teezubereitungstechniken und –methoden  

aufzaehlung logo Glas, Porzellan, Ton – Wissenswertes über Teegeschirr

 

aufzaehlung logo Tüte oder Dose – Tipps zu Teeeinkauf und –lagerung

 
     
     

Tee auf japanisch

Tee auf japanisch 1  

Zucker, Zitrone, Sahne, keine dieser Zutaten passt zu japanischem Grüntee. Das Teeland liefert uns besonders feine grüne Tees. "Je dunkler das Grün, desto besser die Qualität" heißt eine Regel.

 

  aufzaehlung logo Sencha, Bancha, Matcha & Co. – Wissenswertes über klassische japanische Grünteesorten

 

  aufzaehlung logo Japanische Teezeremonie
  aufzaehlung logo Zubereitungstipps
  aufzaehlung logo Grüner Tee – gut für die Gesundheit
     
     

Ostfriesische Teestunde

"Erst die Kluntjes, dann den Tee und dann mit dem Rohmlepel die Sahne auf dem Tee ablegen" so lautet auch heute noch eine Regel für feinen Teegenuss bei den Ostfriesen.

 

  Kluntjes
aufzaehlung logo Wie kam der Tee nach Ostfriesland?  
aufzaehlung logo Was muss und was darf nicht bei der ostfriesischen „Teetied“?  
aufzaehlung logo Welche Teesorten müssen unbedingt in eine ostfriesische Teemischung?  
     

Prost Tee – Happy hour mit Tee

tee cocktail  

Die meisten Teesorten schmecken nicht nur heiß, sondern auch auf Eis. Verfeinert mit Früchten, Aromen, Gewürzen, Sirup oder einem Schuss Alkohol lassen sich aus Tee genussvolle Cocktails, Drinks und Bowlen zaubern.

 

  aufzaehlung logo Wissenswertes über die Zutaten von Teecocktails und Teebowlen
  aufzaehlung logo So gelingt Eistee schnell und leicht
  aufzaehlung logo Shaker, Stößel & Co.: Wissenswertes zu Utensilien, die bei der Zubereitung nicht fehlen dürfen
  aufzaehlung logo Rezepte und Ideen